ag真人从投资设计来看餐饮这一波的趋势红利已入尾声！|性爱博客|

　　10年前觉得麦当劳挺贵ღ✿✿，面包新语就是烘焙业的最高端ღ✿✿，现在都没这感觉了ღ✿✿。这产生了消费层次的产业更替机会ღ✿✿，一大波中低端餐饮的衰亡性爱博客ღ✿✿，造就了一大波中高端新品牌的出头机会ღ✿✿。

　　但现在ღ✿✿，无论火锅ღ✿✿、正餐ღ✿✿、饮品还是小吃ღ✿✿，各品类的更替基本完成ღ✿✿，居民的人均收入也很难在短期内大涨ღ✿✿，这波的趋势告一段落了ღ✿✿。

　　2ღ✿✿、消费习惯变化ღ✿✿，以前餐饮消费ღ✿✿，以商务ღ✿✿、公务型多ღ✿✿。近几年ღ✿✿，以私人交际ღ✿✿、家庭型多ღ✿✿，这明显的变化又是一波机会ღ✿✿，形成了商务型品牌的没落ღ✿✿，私交型品牌的崛起ღ✿✿。

　　3ღ✿✿、品牌的资本催生ღ✿✿，以前餐饮品牌发育缓慢ღ✿✿，靠自己一家家开成连锁ღ✿✿，需要很长时间ღ✿✿，搞加盟的ღ✿✿，通常都是小资金品类ღ✿✿，大资金类别不好操作ღ✿✿，所以很少有品牌能短期内覆盖全国旗舰厅ღ✿✿，没有老大ღ✿✿，大家都容易有机会ag真人ღ✿✿。

　　而近几年ღ✿✿，大量资本砸进餐饮业ღ✿✿，只要新品牌一冒尖ღ✿✿，马上就获得资本催生ღ✿✿，迅速发展成全国品牌ღ✿✿，成为老大ღ✿✿，其它人再想起来就不容易了ღ✿✿。

　　这情况ღ✿✿，未来也一样ღ✿✿。所以除非能在新细分品类上冒尖ღ✿✿，然后迅速获得资本催生ღ✿✿，要不然很难有出头机会ღ✿✿。

　　我记得在10年前ღ✿✿，设计对餐饮真的不重要ღ✿✿。餐饮吃的是出品ღ✿✿、价格和装修ღ✿✿，而所谓的装修ღ✿✿，也不需要什么设计ღ✿✿，就是装饰材料的堆彻ღ✿✿，什么价位的餐厅用什么的装修ღ✿✿，就是一个套路ღ✿✿。

　　我谈过十几个餐饮老板ag旗舰厅首页ღ✿✿。ღ✿✿，没一个谈成的ღ✿✿，除了和一个对设计有高要求的香港老板有合作外ag真人ღ✿✿，公司没签过一个餐饮客户ღ✿✿。他们对设计的要求ღ✿✿，就是一个美工或美工的价格ag旗舰厅首页ღ✿✿，ღ✿✿。

　　设计能在这一波餐饮业里赚钱ღ✿✿，真的要感谢互联网和微信ag真人ღ✿✿。没有微信餐饮公众号的传播ღ✿✿，没有大家在朋友圈的装B晒图片ღ✿✿，设计对餐饮业ღ✿✿，依然不是这么重要ღ✿✿。

　　当然ღ✿✿，现在设计对餐饮业的重要性ღ✿✿，已成为共识ღ✿✿。很多有远见的人都愿意花大钱做设计ღ✿✿，很多一线品牌的设计ღ✿✿，已到达国际水平ღ✿✿。

　　这玩意就像几十年前的Viღ✿✿，当别家没有Vi就你有时ღ✿✿，Vi就能产生巨大的品牌价值ღ✿✿，做Vi的设计公司ღ✿✿，也必赚大钱ღ✿✿。但后来ღ✿✿，大家都有Vi了ღ✿✿，Vi的设计水平也越来越接近ღ✿✿，Vi所带给品牌的溢出价值就会下降ღ✿✿，另外ღ✿✿，随着做Vi的设计公司越来越多ღ✿✿，Vi设计的价格必然下降ღ✿✿，越来越不赚钱ღ✿✿。

　　2ღ✿✿、纯投资的话ღ✿✿，尽量投头部企业ag真人ღ✿✿，已经有成熟的管理和发展地图性爱博客ღ✿✿，无论是投它的连锁还是分支品牌ღ✿✿，成功率都较高ღ✿✿。

　　3ღ✿✿、谨慎投资ღ✿✿，减少倍率期望ag真人ღ✿✿，这一波的趋势红利ღ✿✿，已近尾声ღ✿✿。投资的成功率和翻倍率ღ✿✿，必成下降趋势ღ✿✿。

　　这一波提前布局餐饮的设计公司ღ✿✿，傍了外婆家性爱博客ღ✿✿、西贝ღ✿✿、九毛九的ღ✿✿，一定赚了大钱ღ✿✿。这些提前布局的公司ღ✿✿，随着品牌的出名ღ✿✿，对后面的客户ღ✿✿，会有巨大的溢价能力ღ✿✿。

　　注ღ✿✿：这个公众号是个人小号ღ✿✿，是我在日常见到好的商业设计ღ✿✿、投资ღ✿✿，随手收集并分享一下性爱博客性爱博客ღ✿✿，不做广告不盈利ღ✿✿，如涉及到版权问题ღ✿✿，请多包涵ღ✿✿。